Federazione Coldiretti Cuneo

 PRESENTATA LA GUIDA GIOVANE DELL’AGROALIMENTARE
Un progetto di Coldiretti per promuovere e valorizzare l’agroalimentare cuneese
 
In tempi in cui l’attenzione dei consumatori riconosce nei prodotti made in Italy il valore aggiunto della terra che li produce, della qualità e della salubrità che li distingue, della tracciabilità che non li divide dal campo, Coldiretti Giovani Impresa Cuneo ha voluto offrire a tutti i cittadini, e più specificamente a ciascun potenziale acquirente, una guida dove trovare “il produttore agricolo che fa per sè”, ovvero la carta d’identità dei giovani agricoltori che lavorano per valorizzare il patrimonio agroalimentare.
Lunedì 2 Maggio, infatti, presso l’Istituto Alberghiero IPSSAR “G. Giolitti”, sezione associata di Barge, si è svolta la presentazione della Guida Giovane dell’Agroalimentare, targata Coldiretti Giovani Impresa Cuneo, realizzata con la preziosa collaborazione degli studenti dell’Istituto Alberghiero.
Questa pubblicazione rappresenta un catalogo tascabile, ordinato secondo l’ubicazione territoriale delle aziende agricole inserzioniste, dove sono presenti non soltanto i prodotti agroalimentari, ma la storia dell’azienda ed il territorio in cui lavorano i giovani imprenditori, che non hanno paura di metterci la faccia e a disposizione di cittadini, ristoratori, esercizi commerciali e di chiunque voglia acquistare i prodotti agricoli della Granda direttamente dal produttore.
La presentazione, moderata dal Segretario Provinciale Giovani Impresa Daniele Caffaro, ha visto partecipare i principali attori di questa importante iniziativa.
Dopo il benvenuto del Sindaco di Barge Luca Colombatto, hanno poi preso parola il Delegato Provinciale Coldiretti Giovani Impresa Dario Perucca, il Presidente Provinciale Coldiretti Marcello Gatto, il Dirigente Scolastico dell’IPSSAR Salvatore Linguanti, il neo-Presidente dell’Associazione Albergatori e Ristoratori Piero Sassone e l’Assessore all’Agricoltura della Provincia di Cuneo Roberto Mellano.
Nei vari interventi è emerso come filo conduttore della serata il binomio “cibo-giovani”, che per questa iniziativa hanno collaborato insieme, perché soltanto così, valorizzando il territorio in cui viviamo, producendo cibo di alta qualità e trasformandolo in prelibate ricette è possibile far crescere il settore agroalimentare e scrivere ancora importanti pagine di economia.
In sala erano presenti inoltre i principali rappresentanti del mondo della ristorazione cuneese e dei giornalisti della Provincia.
L’evento si è concluso con una stuzzicante cena, con prodotti a KmØ, forniti dalle giovani aziende, preparati e, serviti con maestria, dagli studenti dell’istituto alberghiero.
 

- Il Presidente Marini incontra i florovivaisti a Euroflora (clicca per visualizzare il filmato)

- La dirigenza piemontese di Coldiretti, presenta il gruppo di lavoro florovivaistico e le problematiche del comparto (clicca per visualizzare il filmato)

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